البريوات بالارز

اقدم لكم وصفة البريوات بالارز

المقادير

كاس من الارز

ملعقة صغيرة من القرفة

ملعقتان كبيرتان من السكر

قليل من روح الزهر

ماء وملح

ورقة بسطيلة

العسل الكافي

الطريقة

يغسل الارز ثم يوضع في كسرونة فوق النار مع الماء والملح حتى ينضج

ثم يصفى من الماء جيدا

ثم نضيف له السكر والقرفة و الزهر ونخلط الكل

تؤخد ورقة بسطيلة وتوضع على حاشيتها مقدر ملعقة من الارز وتلف الورقة على طولها لاعطائها شكل مستطيل

ثم تقلى في الزيت حتى يتذهب لونها ثم توضع مباشرة في العسل

وبالصحة وراحة

ملاحظة من المستحسن تنولها في يومها